Stasera sono stanca, ma di quella stanchezza che vuol dire soddisfazioni, emozioni e sensazioni piacevoli. Sono di ritorno dal corso di Food Photografy con Laura Adani dove ho avuto la fortuna di imparare nuove cose, metterle in pratica fotografando due set: uno scuro, più rustico con torte salate e uno bianco, romantico con cupcakes decorati da Patrizia Foresta. And last but not least ho conosciuto amiche foodblogger che frequentavo solo sul web. E’ sempre una sensazione strana vedere dal vivo qualcuno che senti, in qualche modo, di conoscere, ma che non sai come è fatto, soprattutto per me che appartengo ad una generazione che si è dovuta adattare a internet e alle chat. Mai prima d’ora avrei pensato di scrivere a qualcuno che non avessi almeno visto prima…eppure il mondo cambia e noi con lui. Appuntamenti al buio (più o meno visto che c’è facebook) che mi mettono sempre un po’ in agitazione perché le persone sono, è vero, quello che scrivono ma è bello sentirle parlare con il loro dialetto, vedere le espressioni sul viso, sentirle ridere e oggi è stato così un incontro tra amiche che ora hanno qualcosa in più da condividere. Perciò grazie Vaty, Chiara e Marta, Federica e tutte le altre che ho conosciuto solo per questa occasione.
Sono stanca è vero, ma non volevo mancare all’appuntamento del lunedì con la Capra e presentare una vellutata che ho imparato a fare e amare al corso di Cucina Naturale. A base di carote è adatta per tutte le stagioni perché buonissima calda ma anche fredda. Se si aggiunge poca acqua può diventare un’ottima crema da accompagnare ad un cereale.
Carote gr 200
Cipolla rossa 1/2
Aglio 1/2 spicchio
Senape 1 cucchiaino
Prezzemolo fresco tritato 1-2 cucchiaini Semi misti pestati 1-2 cucchiaini
Olio d'oliva extra vergine
Fare un battuto di cipolla e aglio e farlo stufare in una casseruola con un filo d’olio. aggiungere le carote tagliate a pezzetti e portale a cottura, aggiungendo poca acqua calda salata.
Quando le carote sono tenere passarle al mixer aggiungendo un pò d'olio, 1 cucchiaino di senape, il prezzemolo tritato, sale q.b. e semi misti pestati.
22 commenti:
Sei già molto brava a fare le foto, immagino che il corso di ieri ti abbia aiutato ancora di più.
Adoro le vellutate e quella di carote è fra le mie preferite.
Buon lunedì!
mmm che bontà...ecco...ho deciso...ho tutti gli ingredienti e la preparerò per il pranzo di oggi...grazie per la ricetta!
PS:immagino la gioia di aver partecipato a questo corso...vorrei tanto farlo anch'io :)
Anch'io quando sono tornata a casa ero stanchissima, ma super contenta ed emozionata. E' stato un piacere conoscerti di persona dopo tutto questo tempo, anche se è vero che un po' ci conoscevamo già!Non vedo l'ora che ricapiti un'occasione del genere!
Annalisa ciaooo! ma come ho fatto a perdere il tuo blog?? è carinissimo!!!Ieri è stato bellissimo conoscervi tutte!!
aaaaaah ma io ti ho vista nelle foto di gruppo :O))) quanto avrei voluto esserci anche io... vabbè via, mi devo pigliare un po' della tua vellutata per consolarmi :OP
p.s.: che sintonia oggi eh? baciooo
Grazie per la fiducia ma la strada è lunga. La vellutata è terapeutica, dal colore solare al sapore piccantino della senape. A presto.
Brava, fammi sapere. Un saluto.
Fare corsi è bello perchè mi piace imparare e condividere....alla prossima.
Anche per me è stato un gran piacere conoscere le sorelle, vi immaginavo così, carine, dolci e affiatate.... però è bello poter parlare e ridere di persona. Un grande bacio.
Grazie cara, anche per me è stato bello incontrarvi tutte....alla prossima.
Nella foto ero con la bimba della Vaty che è spettacolare, un concentrato di dolcezza e energia. E' stato bello ma mancavi eh te lo devo dire perciò sentiti un pò in colpa. Si, oggi io la tua e tu la mia. Un bacio.
Carissima, non sai che piacere averti abbracciata. Lo sapevo che eri cosi, ma non sai che bello aver avuto la conferma sulla bellezza della tua persona! Sono ancora piena di emozioni e sto giusto scrivendo il posto per domani. Spero di rivederti presto. un abbraccio forte forte!
Il piacere è stato il mio....sei troppo carina e gentile ed è stato bello averti conosciuto di persona e aver conosciuto la tua splendida famiglia. A presto.
E' sempre un piacere conoscere di persona gente che si frequenta quotidianamente sul web, è quasi naturale.
La vellutata è molto invitante, perfetta per questi periodi.
Fabio
Deve essere stato bellissimo! Complimenti a tutte :-) Complimenti ancora poi per questa vellutata il cui abbinamento mi incuriosce alquanto :-) Bacioni
assolutamente da provare, un abbraccio SILVIA
Si è sempre un piacere conoscere persone nuove che già sai che ti piacciono....spero di avere anche altre occasioni. Grazie.
Si è stato bello e coinvolgente.....la prossima volta vieni anche tu. Un bacio.
Siiiii è fresca e gustosa. Un bacio.
Ottimi motivi per essere stanca e soddisfazioni enormi per un corso che deve essere proprio bello e interessante! ma che foto meravigliose farai d'ora in poi?! come se già non lo fossero quelle che facevi prima!!
Mi piace questa tua vellutata di carote, anhce se non amo particolarmente la senape. però è un piatto che mi attira tanto per il colore: bello e allegro!
tanti baciotti annarita bella e buonissima giornata!
Luna cara, buongiorno. Foto meravigliose? non direi....dovevi vedere le altre! Grazie per la fiducia comunque. Buona giornata a te.
Posta un commento